Cъедобные новогодние елки из мастики

В этот раз мы займемся приготовлением съедобных елок из мастики. Они не только украсят Ваш новогодний стол, но и будут вкусным лакомством для детей и взрослых.

Мастика – сахарные пасты, предназначенные специально для покрытия поверхности тортов, создания различных композиций из фигурок и украшений, придающие кондитерскому изделию неповторимую красоту.

Как приготовить пищевую сахарную мастику в домашних условиях

---

Для этого понадобится:

• желатин
• холодная вода
• кукурузный сироп
• пищевой глицерин
• сахарная пудра
• пищевой краситель
• ароматизатор

Видео рецепт приготовления кондитерской мастики (сахарной)

Если для Вас рецепт слишком сложен, то можете купить кондитерскую мастику в магазине, либо приготовить молочную мастику по рецепту ниже.

Рецепт молочной мастики

---

Для ее приготовления понадобится:

• сахарная пудра
• сухое молоко
• сгущенное молоко
• пищевой краситель

Смешиваем все ингредиенты (кроме красителя) в пропорции 1:1:1 (т.е. равное количество всех компонентов) и добавляем немного красителя. Замешиваем эту смесь до получения густой кремообразной массы. Молочная мастика готова.

---

Ну что же, мастику приготовили, теперь будем лепить съедобные елочки.

Для всех видов елок нужно будет делать такое основание.

Вторая

Лепим вот такие заготовки.

Прикрепляем их к основанию, начиная снизу.

Съедобную новогоднюю елку можно украсить той же мастикой окрасив ее в другой цвет.